Сразу несколько интересных французов посетили в марте Абрау-Дюрсо. Генеральный директор компании Arteres Жан-Франсуа Буассон приехал по работе, правнучка легендарного винодела Виктора Дравиньи Изабель Мартель – для души.
О том, что требуется знать бизнесменам, занявшимся развитием агротуризма, говорили на конференции, которую организовала ассоциация аграрного туризма в Краснодарском крае. К нам приехали специалисты из Франции, представители краевого министерства курортов, туризма и олимпийского наследия, Кубанского госуниверситета и администрации Новороссийска. Обсуждали усилия властей, науки и бизнеса для устойчивого развития туризма в сельской местности.

В центре внимания оказалась лекция, с которой выступил генеральный директор инжиниринговой компании Arteres Жан-Франсуа Буассон. Он рассказал, как туризм развивается в Провансе, поделился мнением, как этот успешный опыт можно использовать и преобразовать в развитие перспективных объектов в нашем крае. В центр внимания надо поставить фермера, который производит высококачественную продукцию, повышает рентабельность бизнеса за счет глубокой переработки у себя же на ферме, использует альтернативные источники энергии, что снижает издержки производства, сокращает цепочку посредников между собой и туристом.

Конечно, важно привозить людей на красивую ферму и предоставлять им места для размещения. Отдельно француз подчеркнул необходимость активно вовлекать в этот бизнес молодежь и женщин. Обязательными условиями привлекательности объектов агротуризма являются развлечения, будь то верховая езда, рыбалка, пешие походы, участие в праздниках и фестивалях.

Связанные с этим бизнесом новороссийцы пришли к выводу, что в целом движутся в правильном направлении.

Изабель Мартель в Абрау побывала вместе с супругом, чтобы ближе познакомиться с местом, где прославился ее предок. Здесь в начале XX века Дравиньи занимал должность главного винодела – шампаниста, поселился вместе с женой и сыном, тут родились еще пятеро детей.

Во Франции Мартель работает медсестрой. С виноделием не связана, в игристых винах, призналась, совсем не разбирается. Но, как рассказала в интервью, шампанское любит и с удовольствием его дегустировала. Для гостьи устроили экскурсию в подвалы винного дома, прогулку по набережной и парку, она позировала на площади Александра II, побывала на виноградниках. Сопровождал Изабель главный винодел ЗАО «Абрау-Дюрсо» Жорж Бланк. Для него Виктор Дравиньи – волшебник, который смог на простейшем в то время оборудовании, с ограниченным набором материала сделать великолепный напиток, который поставлялся к российскому императорскому двору и экспортировался в разные страны.

Ирина Большакова